PROJETO HORTA ORGÂNICA NA ESCOLA E EM PEQUENOS ESPAÇOS: UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA TODOS

Resumo

O cultivo de hortas é uma prática comum nos mais diversos locais, seja para aqueles que buscam uma alimentação saudável ou simplesmente como um hobby. Sendo assim, a escola também pode ser um local propício para a investigação dos potenciais trazidos por esta prática. Por isso, o presente trabalho tem por objetivo construir uma horta escolar juntamente com alunos da Educação Infantil e, assim promover um estímulo em relação aos conteúdos abordados nas aulas de ciências. Busca também incentivá-los a criar o hábito de consumir alimentos saudáveis desde a infância, além de demonstrar uma maneira de cultivo com um baixo custo, com reaproveitamento e reciclagem e sem o uso de defensivos agrícolas. Esta pesquisa envolveu um estudo qualitativo com o desenvolvimento de práticas didáticas interdisciplinares, para que a comunidade escolar pudesse compreender a aplicabilidade nos diferentes contextos, estabelecendo assim um vínculo com as suas realidades. Os resultados mostraram que a horta foi construída e finalizada em sua totalidade, com massiva integração e interesse dos participantes pelas atividades. Com esta pesquisa também foi constatada a existência de um bom número de trabalhos envolvendo a elaboração de horta escolar, porém, apenas uma pequena parte deles é voltada para o ensino infantil, período propício para o despertar do gosto pela descoberta e pelas investigações que o Ensino de Ciências traz, além da necessidade em estimular hábitos alimentares saudáveis.